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满足顾客目标的导向性原则
餐饮文化空间设计定位一定要以目标市场为依据，被称为“上帝”的顾客是餐饮业生存和发展的依托。我们所展现给大家的餐饮文化是否受到人们的喜爱，就要看我们所设计的东西是否以顾客要求为导向，是否给人们提供了一个喜闻乐见的餐饮文化空间环境。
满足适应性的原则
有创意的餐饮文化空间设计，要经得起时间的考验，能适应人们不断变化的审美要求，经得起人们的批评。但是再好的文化创意空间，如果一层不变，时间长了人们总会感到厌倦、枯燥、乏味。人们对这样的空间环境不可能熟视无睹，当一个环境失去了它的文化魅力的时候，这个餐饮企业也就会随之消亡。
满足经济性的原则
餐饮文化空间的实施需要有经济的保障，经济性原则来自两个方面：一是投资必须考虑到是否必要，主要是指投资的合理性;二是投资是否能够有回报的可能，避免投资的盲目性。